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一煲湯和關於它的事
一、說來說去,還不是那一煲湯。先開一煲水,先加入薑和蒜頭。嫌魚腥味的,多加幾片沒關係。將粟米和煎過的魚頭跟出過水的豬骨放進煲裏,用慢火煲它一個半小時,加鹽即可。二、我們其實還沒有煲過這個怪湯。用粟米煲三文魚頭,開玩笑。前一天一家人經過city super,見到一個極新鮮的三文魚頭。媽說:用來煲湯都好喎。但24塊錢,還是沒有買下來。結果,這天我們兩個在吉之島,看到這個減價魚頭。斑點說不上清晰,肉色沒有橙或者粉紅,說老實… -
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離開了地鐵,每天乘幾乎一小時的巴士,到山城上班。 是實實在在的山城。辦公桌邊窗子眺望高樓的頂。門外翠綠一片。山城沒有美食地圖的可能性,茶餐廳、漢堡飽、茶樓,只三個地方。還有,一個公屋商場。 忽然想起以前六樓看著維港授課的… -
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一、 在回程的機上,我瞄到附近的乘客手上的明報,說林鄭會到皇后碼頭去。我想起埃及的女王神殿和它的女王。 二、 女王叫Hatshepsut,是長女。父親圖特摩斯一世從另一個后妃裏生出幾個弟弟。埃及人為免皇族權力外流,於是採取近親通…
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下世代的時代精神
我的年紀更巧是夾在三、四代中間。 我往上看,我看到的壟斷話語權的是戰後嬰兒潮的精英。他們教... -
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